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1、 安哥红糖水是果露酒的一种，它甜度适中，没有任何香味，色泽砖红，在西餐中，调酒是其主要用途。

2、它还可以用调制甜辣类或者甜酸类的酱汁，调好后酱汁呈现玫瑰红色，品质好的红糖水调出的酱汁呈现枣红色。

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