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食材，羊肉切小块，青椒切小块备用。2、锅内倒入适量食用油。放入姜末煸香。

3、放入羊肉进行翻炒。羊肉变色后，加入少许料酒，继续翻炒。

4、加入两大勺烧烤味的香菇酱翻炒，使得每一块羊肉都均匀的裹上酱料。

5、加入适量老抽调色。加入少许盐调味。最后加入青椒翻炒一下即可出锅